Sostegno alla candidatura Unesco della Cucina Italiana

Una lettera a firma congiunta del Ministro dell’Agricoltura e della Sovranità Alimentare, On. Francesco Lollobrigida, e del presidente nazionale di Cia Agricoltori Italiani, Cristiano Fini, relativa alla candidatura della Cucina Italiana a Patrimonio Immateriale dell’Umanità.

Il voto decisivo si terrà il 10 dicembre 2025 a Nuova Delhi: si tratta di un’opportunità strategica per il nostro comparto agroalimentare, che merita il massimo coinvolgimento di CIA a tutti i livelli territoriali.

Il riconoscimento UNESCO valorizzerebbe le tradizioni culinarie italiane e rafforzerebbe il ruolo delle nostre aziende agricole come portavoce di autenticità, qualità e convivialità. Contestualmente, contribuirebbe a contrastare l’Italian sounding, fenomeno che erode ogni anno circa 120 miliardi di euro alla filiera nazionale.

Per sostenere l’iniziativa ministeriale e garantirne una diffusione capillare, l'invito aglia associati è quello di esporre nei locali aziendali, punti vendita ed agriturismi, in formato digitale e cartaceo, la lettera e il logo ufficiale elaborati dal Poligrafico e Zecca dello Stato.

La LETTERA - Il prossimo 10 dicembre 2025 si terrà a Nuova Delhi la votazione per la candidatura della Cucina Italiana a Patrimonio Immateriale dell'Umanità, iniziativa promossa il 23 marzo del 2023 dal Governo Meloni.

Nell'ambito delle iniziative a sostegno della candidatura, gli associati possono svolgere un ruolo fondamentale, in quanto espressione della qualità Italiana e promotori di pratiche sociali legate ai riti dell'ospitalità, dell'accoglienza e della convivialità.

Gli associati rappresentano l'emblema, a livello nazionale e internazionale, della promozione dei prodotti di qualità italiana, della conservazione delle tradizioni culinarie tramandate da generazioni e simbolo per i tanti turisti internazionali.

Sostenere la candidatura significa non solo valorizzare la Cucina Italiana ma anche proteggere l'economia italiana dai fenomeni dell'Italian sounding che sottrae risorse all'Italia per circa 120 mld di euro all'anno.

Per favorire la promozione della candidatura ed ottenere il riconoscimento di "Ambasciatori della qualità Italiana", vi invitiamo ad esporre il logo, sia in modalità digitale che cartacea allegato alla presente lettera, realizzato dai giovani dell'Istituto dell'Arte della Medaglia del Poligrafico e Zecca dello Stato.

Certi della collaborazione affinché possiate aiutarci a diffondere il più possibile l'iniziativa, cogliamo l'occasione per ringraziare, ognuno di voi, per l'impegno quotidiano nel creare ricchezza e lavoro valorizzando le eccellenze italiane.