Il presidente savonese e vice presidente regionale di Cia Agricoltori Italiani, Sandro Gagliolo, è stato nominato nuovo presidente dell’OAL - Organizzazione Assaggiatori Liguri -, con sede ad Imperia, organo funzionale alla qualità della produzione olivicola del ponente ligure. Al team di esperti e professionisti dell’organizzazione, spetta la valutazione sulle caratteristiche organolettiche dell’olio e quindi delle sue peculiarità identitarie e territoriali a garanzia degli stessi consumatori. “Si tratta di uno strumento importante a disposizione delle aziende e dei produttori per tutelare e valorizzare le nostre qualità olivicole e fornire le indicazioni propedeutiche alle imprese del settore” afferma il neo presidente OAL Sandro Gagliolo, eletto nell’ambito del rinnovo del Consiglio direttivo dell’organizzazione. “Proseguiremo il programma di corsi e lezioni per formare i nuovi assaggiatori, così come svolgeremo altri incontri nelle scuole superiori e negli istituti scolastici. E non mancheranno anche eventi e iniziative di degustazione” aggiunge ancora il neo presidente OAL.
“L’obiettivo resta quello di contribuire a rafforzare la filiera dell’olio, anche per i suoi effetti positivi sull’indotto turistico del nostro territorio: per questo cercheremo di implementare le sinergie operative con il consorzio Olio Riviera Ligure Dop, ma anche con gli altri attori territoriali dell’olivicoltura” conclude Gagliolo.
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